Kleine Extras zum Genießen


Extras Genießen

 

Saunamakkaraa - Saunawurst/ pro Portion

Ein richtiger Saunabesuch zieht sich über mehrere Stunden hin. Am Schluß beendet man ihn in Finnland mit einer Saunawurst saunamakkaraa. Das Rezept für diese Köstlichkeit: Vor dem Saunabesuch wickelt man die Wurst in Alufolie, legt sie auf den Saunaofen und nimmt sie zum Ende der Sauna wieder runter. Auswickeln und mit viel Senf essen. In Finnland gibt es sogar extra Würste, für das Grillen auf dem Saunaofen.

(Eine Portion reicht gut für 2-3 Personen und wird mit finnischem Senf und Brot gereicht)

 

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Frisches Obst & Birkenwasser/ pro Person

Während und nach einem ausgiebigen Saunabad werden die Geschmacksnerven stimuliert. Frisches Obst schmeckt erstaunlicherweise noch intensiver und gleichzeitig führst du deinem Körper nach dem Schwitzen wieder wichtige Mineralstoffe und Vitamine zu. Wir bestücken unsere Obstetagere je nach Jahreszeit verschieden.

Birkenwasser ist der Saft der Birke, in den Wäldern Finnlands direkt vom Stamm gezapft.

Birken speichern viele Vitamine und Mineralien in ihren Wurzeln. Im Frühjahr, zieht der Baum Wasser und damit seine gespeicherten Nährstoffe. Auf dem Weg durch den Stamm wird es gefiltert. Ist es erst abgefüllt, ist Birkenwasser ein erfrischendes, gesundes Getränk mit natürlichen Nährstoffen und Mineralien. Ein geradezu perfektes biologisches Getränk für die Sauna, reich an natürlichen Antioxidantien und Mangan.

 

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Olut - finnisches Bier/ 0,33

Für diejenigen, die nicht mit dem Steuern des Saunafloßes betreut wurden, haben wir Lapin Kulta hell - (Lappland Gold) oder Karhu dunkel (Bär) aus Finnland vorrätig.

 

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NORD-T Tee mit finnischen Wildkräutern/ pro Tasse oder Kanne
Arktische Superpower ohne künstliche Zusätze

Besondere Teemischungen der beiden Nord-T Gründerinnen Nina und Mirka aus Finnland. Geboren aus Liebe zu nordischen Wäldern ganz ohne industrielle Zusätze und künstliche Aromen. Tee, wie die Natur ihn schuf.

 

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Finnische Kaffeepaussi/ pro Kanne (750ml) +  oder Kanne
1 große Kanne finnischer Kaffee + hausgebackene Korvapuustia/ Zimtschnecken

Macht's euch richtig hyggelig und nehmt euch Zeit für ein Kaffestündchen auf dem Floß nach der Sauna. Versüßt euch den Tag mit Selbstgebackene Korvapuustia/  Zimt-schnecken traditionell aus Hefeteig, mit viel Zimt und Kardamom.

 

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Jouluglögi/ finnischer Weihnachtsglühwein/ pro Kanne (1Liter)
1 große Kanne hausgemachter finnischer Glühwein

Und nach der Sauna gibt es Jouluglögi/ finn. Weihnachtsglühwein an Deck. Am besten trinkt ihr ihn aus der Kuksa - der traditonell samischen Holztasse aus Lappland. Mit in das feinwürzige Weihnachtsgebräu kommen etwas Zimt, ein paar Rosinen und knackige Mandeln. Frohes Fest!

 

(Glögi gibt es bei uns nur in den Monaten Dezember & Januar )

 

 

 

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